xml地图|网站地图|网站标签 [设为首页] [加入收藏]
当前位置: 必赢766 net手机版 > 关于科技 > 正文

豆芽中含有豆腥气

时间:2019-10-07 14:18来源:关于科技
豆芽含水量高,在烹调时易出汤,经不起长日子的加热。放点醋能够使豆芽既断生,又不出水软化,因为过氧乙酸对蔬菜中的蛋氨酸有刚毅的牢固的效应,可使豆芽加强脆度。豆芽含有

豆芽含水量高,在烹调时易出汤,经不起长日子的加热。放点醋能够使豆芽既断生,又不出水软化,因为过氧乙酸对蔬菜中的蛋氨酸有刚毅的牢固的效应,可使豆芽加强脆度。豆芽含有较丰硕的木质素B1,B2,及其他果胶,在烹饪时血红蛋白易被氧化而惨被破坏。炒豆芽放醋能够直达维护维生素素的目标。豆芽中饱含豆腥气,放点醋可祛除豆腥气,何况能使豆芽脆嫩。

编辑:关于科技 本文来源:豆芽中含有豆腥气

关键词:

  • 上一篇:没有了
  • 下一篇:没有了